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白酒储存在土陶坛子里的好处?

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白酒储存在土陶坛子里的好处?

发布日期:2019-07-27 作者: 点击:

白酒为什么要用坛子装,坛子酒有什么好处

坛子装酒空间大,陶制不参与微生物反应,酒在里面发生熟化反应,有利于酒的熟化。坛子装酒可以把酒的味道聚住,环保无污染,他可以保存很多年,越久越香。

土陶坛子用来装酒,不仅仅是为了传承,还有许多好处,主要有有以下五点:

一、是光线,土陶坛子不透光,它避免了光对酒的反应作用,能保持酒质;

二、是温度,酒对温度特别敏感,土陶坛子导热慢,它可相对保持住的酒温,使酒不易变质;

三、是密封性,土陶坛子吸水率大,避免了酒的挥发;

四、是收藏性,土陶坛子造型多样,古来酿酒多用土陶坛子,历史悠久的收藏价值极高;

五、是陈,土陶坛子多取材于天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。

坛装白酒的保存方法

一、酒坛里的酒不能装太满,以免气温升高酒发生外溢。

二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里,相对环境温度应保持在70℃左右。

三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时,首先用树皮原料的纸盖住坛口,然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜,接着用绳子或橡胶带系紧。

坛装白酒的保存方法的最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛,我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住,然后盖上盖子,最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死,使用封蜡需要非常仔细,以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。

                                       土陶酒坛.jpg

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